Mindannyian hallottuk már, hogy rendkívül előnyös, ha elegendő élelmi rostot tartalmazunk az étrendünkben. De milyen ketorost - forrásokat ismerünk és fogyasztunk az étrend betartása során ?

Tudjuk, hogy ők az első asszisztenseink, amikor fogyni és jó emésztést szeretnénk élvezni, ezért ma áttekintjük azokat a fő termékeket, amelyek hasznos mennyiségben tartalmaznak élelmi rostot.

 

Mi is pontosan az élelmi rost, és miért olyan fontos rostforrásokat keresni a keto diéta során?

A rostok lényegében a szervezet által emészthetetlen szénhidrátok, amelyek leépülve haladnak át a szervezeten.

 

A rostoknak két fő típusa van: oldható és oldhatatlan.

• Az oldható rostok segítenek csökkenteni a glükózszintet , valamint csökkentik a rossz koleszterinszintet a vérben.
• Az oldhatatlan rost támogatja az inzulinérzékenységet és csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

Legalább napi 20-30 gramm rost szükséges ahhoz, hogy jó egészségünk legyen. Sajnos általában csak körülbelül 15 grammot kapunk naponta. A ketogén diétát folytató embereknél gyakran az a hiányosság , hogy sok rostban gazdag élelmiszer magas szénhidráttartalmú .

A szénhidrátbevitel csökkentésével gyakran elmulasztjuk a keto diétához szükséges mennyiségű rost bevitelét.

Hogyan juthatunk elegendő rostforráshoz a keto diétához?

Amikor a keto diéta mellett döntünk, nagyon fontos átgondolnunk, hogyan jutunk el kellő rostot, mivel ez elengedhetetlen az emésztőrendszerünk egészségéhez .

Sokkal könnyebb a rostellátás, ha étlapunk több szénhidráttartalmú ételt tartalmaz, míg szénhidrátszegény diétával lényegesen nehezebb napi 25-29 gramm rostot beszerezni .

A dédelgetett célt azonban elérhetjük, ha növeljük a dió, magvak és zöldségek bevitelét . Ha ezeket az ételeket felvesszük étlapunkba, az segít nekünk biztosítani a szükséges rostforrásokat a keto diétához.

 

Gyümölcsök

• eper
• málna
• Áfonya
• avokádó

A keto diétát követők gyakran kerülik a gyümölcsöt a magas cukortartalmuk miatt. A bogyók , például az eper és a málna azonban nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, és a cukor mennyisége bennük olyan, hogy nem zavarja a keto diéta céljait.

Az avokádó hihetetlenül tápláló étel, mivel magas az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma.

Élelmi rostokban gazdag és szénhidrátszegény . Egy közepes méretű avokádó 9 gramm rostot tartalmaz cukor nélkül , ami nagyon jó ok arra, hogy hozzáadjuk keto diétás rostforrásainkhoz.

 

Zöldségek

• spárga
• brokkoli
• kelbimbó
• Karfiol
• zöldbab

A spárga magas vitamin-, ásványianyag- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma . Kiváló folsavforrás, ezért nagyon hasznosak a terhesség alatt.

A spárga fogyasztásának a szervezetre gyakorolt ​​számos jótékony hatása közé tartozik a májra gyakorolt ​​jótékony hatás , erős vizelethajtó tulajdonságai és az a furcsa tény, hogy erős afrodiziákum.

Minden más mellett a brokkoli segít csökkenteni a gyulladást és semlegesíti a szabad gyökök okozta sejtkárosodást . A-, E-, B1-, B3- és B6 -vitaminban gazdagok .

Különféle tanulmányok szerint a brokkoli rendszeres fogyasztása akár bizonyos rákfajtáktól is megvédhet bennünket. Ennek magyarázata a bennük lévő bioaktív vegyületek , amelyek segítenek csökkenteni egyes krónikus betegségek okozta sejtkárosodást.

Amellett, hogy tele van rosttal, a spárga és a brokkoli remek köretként szolgál minden keto étkezéshez, de akár remek alap is lehet néhány finom rakott ételhez.

A karfiolból finom pitét , pizzatésztát és más egészségesebb alternatívákat készíthetünk kedvenc tésztáink mellé. Még nyersen is megvan a varázsa, mint rostforrás a keto diétában.

A kelbimbó , bár nem sok kellemes asszociációt hoz nekünk, jó felkészültséggel meglephet bennünket. Minden egyéb mellett 4 gramm rostot tartalmaz csészénként , ami jelentősen segít a napi ajánlott adag gyorsabb elérésében.

A zöldbab viszont gazdag C - vitaminban , vasban, K -vitaminban , folsavban és magas a klorofilltartalma . Sokoldalú köret, burgonyapüréhez kiválóan alkalmas. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és nagyon ízletes rostforrás a keto diétához.

Csak az elfogyasztott mennyiséggel kell vigyáznunk, mert az emésztőrendszeri problémákat okozhat.

 

Rostforrások a keto diétához: diófélék és magvak

• mandula
• pekandió
• dió
• pisztácia
• tökmagok
• lenmag

A mandula gazdag antioxidáns hatású E - vitaminban , atökmag pedig magnéziumot és cinket tartalmaz.

Bár a pisztáciában viszonylag több szénhidrát található, tömegének körülbelül 10%-a oldhatatlan rostból , 0,3%-a pedig oldható rostból származik . Éppen ezért a keto diéta alatt mértékkel fogyasztható.

Ezenkívül a dió egy gyors, egyszerű, ízletes és kényelmes lehetőség egy köztes étkezéshez . Tehát méltán tartoznak a kedvenc rostforrásaink közé a keto diéta során.

Hogyan lehet gyakorlatilag több rostforrást beépíteni a keto diétába?

A legegyszerűbb módja annak, hogy a keto diétához rosthoz jusson, ha változatos, növényi élelmiszerekben gazdag menüt tervez.

Számos tanulmány szerint azok az emberek, akik elegendő rostot tartalmaznak az étrendjükben, csökkenti a szívbetegségek, a magas vérnyomás, a stroke, az elhízás és az emésztési problémák kockázatát . Pontosan ezért kell minden nap beszereznünk a szükséges mennyiséget.

A gyakorlatban ez úgy valósítható meg, hogy több élelmi rostban gazdag ételt kombinálunk adagjainkban.

Az is jó ötlet, hogy az általunk készített salátákhoz és turmixokhoz magokat, diót vagy epret adjunk . Ezzel nem csak az ízük javul, hanem jelentősen közelebb kerülünk az ajánlott napi rost adaghoz.

A jó hír az, hogy a felsorolt ​​ételek többsége sós és édes finomságokat is tartalmaz. És miért ne próbálhatna ki egy epersalátát vagy tökmagos krémlevest – remekül helyettesítheti a krutont? Tetszés szerint kísérletezhetünk, amíg meg nem találjuk a nekünk legjobban tetsző kombinációkat.

További egészség cikkek: https://linktr.ee/levegoguru

Oldal: Rostforrások a keto diétához
Ne feledkezz el saját magaddal foglalkozni! - © 2008 - 2024 - egeszsegesvilag.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat